Lumera

I panifici e le gastronomie del Val di Noto custodiscono una prelibatezza speciale: la lumera, una sorta di pizza focaccia a base di salsa di pomodoro dolce, olio e basilico che profuma di estate. Un’ottima soluzione da portare in spiaggia, anche perchè la lumera è buonissima anche se fredda. Leggera e gustosa, ci parla dei prodotti della terra, dei sapori di questa isola e della specialità gastronomica della tradizione siciliana.

Testi a cura di: Valdinoto Team

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