Arancino

L’arancino (o, arancina, secondo la tradizione palermitana), è una palla di riso fritta che contiene all’interno condimenti vari, a base di sugo di pomodoro e ragù di carne. Nato come cibo di strada, gustoso e veloce, l’arancino è divenuto uno dei simboli della gastronomia siciliana, tanto da rappresentare una delle cose che un turista in visita in Sicilia deve assolutamente assaggiare, insieme alle paste di mandorla, alla pizza o alla granita. Nei bar se ne trovano di molti gusti: classici al sugo di carne, al pistacchio, al salmone persino. Allora, tra una escursione ed una visita al museo, lasciamoci prendere per mano dai sapori della tradizione siciliana: il viaggio avrà più gusto.


Scopri nel video come si prepara


Testi a cura di: Valdinoto Team

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Dolcemente Piccante

Tradizione pasticcera e sapore d'autore a tavola
Tradizione dolciaria siciliana, tra dolce e salato, piccante e saporito, un luogo dove il gusto assume mille forme, colori e sapori.
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